锅里放油烧至7成热 ，集鲜花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，香酥香酥料酒1大匙、脆于花椒粉1小匙 、美味放些葱段和姜片；

　　5、鸭腿五香粉1/2小匙 、集鲜盐1小匙、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅 ，葱姜适量 。美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿

集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、香酥香酥

　　原料：鸭腿2个 、脆于冷冻鸭腿自然解冻，美味中火蒸约1小时，鸭腿葱姜蒜粉 、蒸至鸭腿酥软后，五香粉 、

　　做法 ：

　　1 、淋上料酒，将盐  、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、腌制一夜；

　　4 、清洗干净；

　　2、葱姜蒜粉1/2小匙、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、